Последние новости Украины и мира

alt
Программы Красная карточка Влада здирає з українців останню шкуру, – "Червона картка" №905
#Політика #Гроші #ЄС #Новини України #Економіка
Влада здирає з українців останню шкуру, – "Червона картка" №905
15.05.2019 , 18:13
Андрей Томский
138
15

Чому цибуля в Україні б'є цінові рекорди і коли він подешевшає.

Україна – це країна крайнощів. У нас може бути тиждень так, що навіть телевізор включати не має сенсу, тому що реально нічого не відбувається, все як "сонні мухи", в новинах одні котики і взагалі нудно. А буває так, що кожну годину відбувається щось надзвичайне, так що країна в єдиному пориві залазить в Facebook і починається таке гаряче обговорення, що все навколо починає вирувати, як в киплячому казані.

Природно, цієї весни таких гарячих тем три. Це вибори, безпрограшний варіант для будь-якого інтернет-срач – мовне питання і ціни. Ось якраз ціни у нас навесні завжди підносять сюрпризи. Ніколи не можна здогадатися, що стане трендом весни, тому що це завжди несподіванка. Так уже було з капустою, з гречкою і навіть з сіллю. Однак ця весна здивувала всіх. Тому що трендом номер один став звичайний лук.

Що відбувається, чому ростуть ціни на популярні продукти і як вони співвідносяться з тими цінами, за якими купують жителі інших країн? З цим розбирається Андрій Томський – автор і ведучий програми "Червона картка", черговий випуск якої вийшов в ефірі телеканалу Rabinovich TV в середу, 15 травня.

Так Так. Звичайний ріпчаста цибуля раптом став чи не головною "родзинкою" цьогорічного сезону - ціни на нього били всі рекорди, і в роздробі вже наближалися тиждень тому до 45 гривням за кілограм. Це дорожче, ніж імпортні банани і апельсини - їх було реально купити за 25-30 гривень. Для порівняння: в травні минулого року цибуля продавали по 12-15 гривень, а восени 2017 - і зовсім по 6 гривень, тобто, за півтора року ціна злетіла майже у вісім разів. Зараз ціна на цей продукт потроху начла падати, відповідно, можна починати обговорювати причини і наслідки такого цінового стрибка, щоб зрозуміти, чому у нас щороку відбувається якась подібна фігня.

 "Золотий" лук став одним з головних інтернет-мемов. "Порошенко прийняв Україну з доларом по 11, а залишив з цибулею по 35", "Порадьте, що купити, тур до Єгипту або пару кілограм цибулі", "Український цибулю везуть через Роттердам?", – так жартували українці в соцмережах. Втім, цибульний ажіотаж охопив не тільки Україну, а й всю Європу. Вчасно вловили цю тенденцію підприємці вже підняли на луці надприбутки.

Чим відрізняється звичайний ріпчаста цибуля від марихуани? Вірна відповідь: нормою прибутку і незамінністю. Як пишуть експерти, поставки марихуани, вона ж банальна анаша, з Центральної Азії до Європи приносять від 100 до 300 відсотків прибутку. При цьому основна споживча аудиторія продукту – молодь – завжди готова замінити травичку на інші легкі наркотики. Інша справа - цибуля. Він абсолютно незамінний на кухні, а експорт ріпчастої з Узбекистану, наприклад, в Україні, Польщі або Німеччини дає до 700-800% прибутку.

Для того, щоб зрозуміти, чому з цінами на цибулю творилося щось неймовірне, треба розібратися, чому ж виник його дефіцит. Відповідь, як завжди простий. Три роки поспіль посівні площі під цибулею в Україні тільки скорочувалися. А в 2018 році впала ще й врожайність. Звідси і дефіцит.

Лук потрапив в чорний список наших фермерів ще в 2015 році. Тоді посіви під цією культурою урізали відразу на 18%. Причина банальна - різкий обвал цін через надвиробництво. У деяких господарствах урожай просто залишили в полі - це було дешевше, ніж витрачатися на його прибирання та зберігання. Але останньою краплею для селян став позаминулий рік. Через низькі закупівельні ціни цибуля виявився настільки збитковим, що багато аграріїв віддали перевагу засіяти поля більш передбачуваними культурами – картоплею, морквою та іншим. У минулому сезоні вітчизняні фермери відвели під цибулю близько 53 тисяч гектар, що на 2 тисячі гектар менше, ніж роком раніше. Плюс підвела погода – через посуху цибульні посіви просто вигоріли. В результаті урожай склав близько 884 тисяч тонн проти майже 980 тисяч тонн роком раніше. Це – найгірший показник за останні десять років. Менше лука Україна збирала хіба що в 2009 році – 876 тисяч тонн.

Втім, є два головні відмінності від цибульного кризи десятирічної давності. По-перше, з тих пір зросла споживання (зараз воно складає близько 900 тисяч тонн в рік), по-друге, традиційно дефіцит овочів в Україні перекривають імпортери, що, власне, утримує ціни в рамках пристойності. Зазвичай ми усуваємо дефіцит овочів імпортом з Польщі та інших країн ЄС, але в цьому році європейські країни самі зібрав один з найгірших за останні 10 років врожаїв, і теж змушені імпортувати цибулю.

В результаті всього з останніх чисел квітня до травневих свят - цибуля в Україні зльоті в ціні більше ніж на 40%, до 30-34 гривень. І пішов ажіотаж- в деяких роздрібних мережах цінники гордо повідомляли, що за цей продукт вони бажають аж 45 гривень. Як відзначають експерти, фермери і рядові селяни, яким вдалося зберегти до весни запаси цибулі товарного якості, накрутили ціни вдвічі.

Варто відзначити, що в цьому сезоні подорожчав не тільки цибулю, а й інші овочі борщового набору (картопля, буряк, морква, капуста). Але все ж зростання цін на цибулю виявився найбільш істотним, так що для аграріїв ця культура дійсно стала золотою, адже її собівартість не перевищує 7-8 гривень за кілограм. Тобто, рентабельність становить рекордні 500-600%. Для порівняння: традиційна норма прибутковості на овочах рідко перевищує 20%.

Варто відзначити, що "цибулевий лихоманка" не оминула й європейські супермаркети. У деяких країнах ЄС ціни на цибулю досягають 4-5 євро за кілограм, тобто, в перерахунку на гривню - 120-150 гривень. Зрозуміло, що при таких цінниках в Європі, за цибулю доводиться повоювати.

Головними постачальниками цибулі до нас і до Європи в нинішньому сезоні стали Казахстан, Узбекистан і Азербайджан. Окремі партії везуть також з Аргентини, Єгипту та ін. З початку цього року Україна наростила поставки імпортної цибулі більше ніж в 54 рази (близько 10 тисяч тонн на місяць).

Зрозуміло, що продавці лука по повній програмі скористалися сприятливою для себе ринковою кон'юнктурою. Для узбецьких бізнесменів цибуля стала золотою жилою. При закупівлі цибулі в Узбекистані по 300 доларів за тонну, можна заробити 700-800 доларів на тонні або близько 15 тисяч доларів на кожній фурі при експорті в Україну. І це зараз, коли ріпчаста різко подорожчав в Азії. Там ціни на цибулю нового врожаю виросли більш ніж в три рази. Хто міг подумати, що Узбекистан, що знаходиться на відстані понад 5 тисяч кілометрів, і не має доступу до моря, що не має сертифікованих виробників, які не мають обладнання для калібрування й упакування продукції, буде поставляти цибулю в Європу ?!

У той же час в Україні є і своя специфіка зростання цін. Український цибулю, який нам продають по обурливою ціною виявляється цибулею з Узбекистану ціна якого в опті (без доставки і розмитнення) становить 8.00 грн. / Кг. Причина такої високої вартості не тільки у внутрішньому дефіциті, а ще в серйозних поборах з імпортерів овочів митницею та іншими контролюючими службами.

Вони добре розуміють ситуацію на ринку, бачать попит, дефіцит і накручують ставки пропуску лука в країну. Що роблять імпортери? Дають, але, закладають ці хабарі в кожен кілограм цибулі при збуті його в роздріб, що природно, перекладається магазинами на ваш гаманець. Що буде далі? Природно, в цьому році лука насеют так, що він наступної весни буде гнити у всіх підворіттях. Але обов'язково буде щось нове, може бути буряк, а може бути і морква. Але про це ми дізнаємося вже навесні...

Ви дивилися програму "Червона картка". До побачення.

Читайте нас в Facebook і Тwitter, також підписуйтесь на канал в Telegram, щоб завжди бути в курсі важливих змін в країні і світі.

останні новини